Istnieje wiele hisorii dotyczących pochodzenia gry poker online. Obecna forma gry poker online jest składową wielu różnych elementów innych gier. Prawdopodobnie gra poker online najwięcej odziedziczyła po staroeuropejskiej grze "as". Reguły gry "as" - przodka gry poker online przekazane zostały przez perskich żeglarzy osadnikom francuskim mieszkającym w Nowym Orleanie.

Jonathan H. Green w 1834 roku jako pierwszy opisał grę poker w swojej książce. Książka Greena o grze poker zawierała w swojej treści zasady gry poker oraz reguły w niej panujace. Gra poker nazywana była przez Greena grą "oszukiwania". W grę poker najczęściej grywano na statkach pływających po wodach rzeki Mississipi. Do gry poker online używano talii składającej się z 20 kart, w skład której wchodziły tylko asy, króle, damy, walety oraz dziesiatki. Liczba uczestników gry poker online wachała się od 2 do 4 osób. Każdy z graczy gry poker online otrzymywał pięć kart.

Niektórzy badacze historii gry poker online twierdzili, że w grę poker online grali Chińczycy już około 900 roku naszej ery. Jest też taka historia gry poker online, która mówi że źródła pokera wywodzą się z hinduskiej gry o nazwie "ganjifa".

Badano nie tylko historię gry poker online, ale także pochodzenie samego słowa poker. Wielu z badaczy historii poker online, twierdzi że słowo poker pochodzi z osiemnastowiecznej francuskiej gry "poque", inni z kolei przypuszczają że z niemieckiej gry "pochspiel".

Historia gry poker wywodząca się od niemieckiej gry dowodzi, że już wtedy w tej grze istniał element który do dziś jest nierozłączny z grą poker online - czyli "blef". W "pochspiel" blefując gracze wskazywali czy chcieli spasować, czy też wejść do gry poprzez stukanie w stół mówiąc jednoczesnie - "ich poche". Jeszcze inne osoby zajmujące się historią gry poker online rozważają, że słowo poker może pochodzić od hinduskiego słowa "pukka".

Istnieje jeszcze jedno z możliwych wytłumaczeń pochodzenia nazwy gry poker online. Mogło ono zostać zapożyczone z pewnej wersji slangu używanego w podziemiach. Miejscowi złodzieje kieszonkowi używali słowa "poke" i to miało nadać nazwę obecnej grze poker online. Złodzieje kieszonkowi używając 20-kartowej talii, obrabiali różnych frajerów z ich sakiewek (sakiewka - "poke"). Złodzieje rozmawiając miedzy sobą używali słowa "poke" i prawdopodobnie z czasem została dodana litera "r", dzięki czemu powstała nazwa gry "poker".

Gra poker online rozwijała się przez lata. Talia kart do gry poker online też sukcesywnie się powiekszała, od 20 kart do 32 kart, aż do aktualnej liczby kart w talii do gry poker online - czyli 52 kart.

Historia gry poker online jest bardzo bogata i łączy się z wieloma sławnymi miejscami oraz osobami. W grę poker grano coraz większą talią kart, zaczęto wprowadzać nowe układy, powstała gra poker otwarta oraz gra poker dobierany. Zasady gry w poker online dobieranego zostały publicznie ogłoszone w 1872 roku przez ambasadora Stanów Zjednoczonych w Wielkiej Brytanii. Po około ośmiu latach po tym wydarzeniu pojawił się rodzaj gry poker, który jest do dziś jedną z najpopularniejszych odmian gry poker online - Texas Hold'em.

Pierwszy magazyn poświęcony grze poker o nazwie - Poker Chips wydany został w 1896 roku. Pisano o tym jak ludzie grywają w grę poker w saloonach na Dzikim Zachodzie, kiedy to takie saloony znajdowały się prawie w każdym miescie.

Dziś gra poker nie odbywa się w saloonach, tylko w kasynach oraz coraz częściej w kasynach internetowych, które organizują swoim graczom różnego rodzaju turnieje gry poker. Gracze gry poker online współzawodniczą w turniejach chcąc zdobyć tytuł najlepszego gracza oraz przy okazji liczą na zdobycie dodatkowej gotówki.

Gra poker na tyle się rozwinęła, że powstało wiele kasyn internetowych, które umożliwiają graczom zagranie w gre poker w specjalnie do tego przygotowanych pokojach bez wychodzenia z domu.

Miłośnicy gry poker mają szansę spróbować swego szczęścia w największej pokerowej imprezie świata jaką jest - World Series of Poker. Średnio do uczestnictwa w tym turnieju gry poker zgłasza się ponad dwadzieścia tysięcy graczy.